Dal momento che il lavoro mi riporta per qualche giorno dalle parti di Saint-Brieuc, capoluogo della Côtes-d’Armor, in Bretagna, ne approfitto per godermi qualche piatto del luogo. Vuoi non cominciare il “ripassino” con delle ottime ostriche? Non quelle fighe da ristorante (aspirante) stellato, ma quelle buone, carnose e saporite da osteria. Quelle che sanno veramente…