Capita a volte, percorrendo una statale, magari in una zona di campagna, di cogliere con la coda dell’occhio un chiosco, un localino, un ristorante. Ecco. Proprio lì, sulla destra, su una cunetta mentre la strada scende verso la rotonda che gestisce il traffico della zona artigianale/commerciale di Étrelles, in Bretagna, c’è un cubotto che, per…
in Bretagna
Dal momento che il lavoro mi riporta per qualche giorno dalle parti di Saint-Brieuc, capoluogo della Côtes-d’Armor, in Bretagna, ne approfitto per godermi qualche piatto del luogo. Vuoi non cominciare il “ripassino” con delle ottime ostriche? Non quelle fighe da ristorante (aspirante) stellato, ma quelle buone, carnose e saporite da osteria. Quelle che sanno veramente…
Mila
Pescara. Via Cesare Battisti. Al pian terreno di quel palazzo che, ad altezza d’uomo, con il suo stile moderno si distingue dagli altri, proprio all’angolo con Via Mazzini, un locale che, anche lui, si distingue dagli altri: Mila Food & Cocktail Bar. Il nome completo preannuncia che ci si troverà in un ibrido in cui,…
INsight Eatery
Cucina interessante, servizio da dimenticare.
Il racconto di una domenica primaverile, la “prima volta” dopo mesi di restrizioni e chiusure.
E’ solo una macchina poco oliata?
Cioccolatini by Carlo Cracco
Non potendoci spostare a Milano per godere di una cena in Galleria da uno dei migliori, nonché il più mediatico chef del nostro Paese, ci consoliamo con una selezione dei suoi cioccolatini. La box è un’elegante scatolina blu e oro e al suo interno si possono trovare 9 o 16 cioccolatini, “perfetti per un fine…
Locanda dei Navigli
Quando si poteva girare ancora più o meno liberamente tra regioni, poco prima dell’Italia Arlecchino delle ultime settimane, e quando senza grossi patemi si poteva andare a pranzo o a cena, non chiedetemi come, siamo finiti a Zibido San Giacomo. Non me ne vogliano i suoi abitanti, il classico paesino da tre case ed un…
Brunch all’italiana by Posa
Costretti in zona rossa o impigriti dalle restrizioni di ormai quasi un anno di limitazioni alla mobilità ed alle attività da fare fuori casa, è sempre più spesso e con maggior agilità la montagna della ristorazione a venire nelle nostre case dove restiamo in attesa, come novelli Maometto. Posa Caffé – Una pausa tutta italiana…
Il Castello
Domenica di inizio autunno a Capestrano, sui monti aquilani che sovrastano la valle del Fiume Tirino, area di allevamenti di quelle trote e quei gamberi di fiume che saranno i protagonisti del nostro pranzo. Sulla piazza antistante il quattrocentesco Castello Piccolomini, Piazza Mercato per la precisione, c’è appunto il ristorante Il Castello. Informale l’atmosfera, vista…
Passeri in Centro
Premetto di non essere un fan di Luciano Passeri, nonostante sia considerato uno dei massimi esperti di lievitati, vanti premi in tutto il mondo e sia direttore nazionale dell’Accademia Pizzaioli. Ho sempre considerato sopravvalutato il suo talento e sbagliate alcune delle sue pizze, arrivando, nei suoi storici locali Milù e Foconé, a contestargliene esplicitamente alcune….
California Grill
In uno dei mille capannoni che caratterizzano il panorama urbano e suburbano nell’hinterland milanese, ai limiti del territorio comunale di Rozzano, ce n’è uno che al di fuori di ogni attesa ospita una solare, colorata e luminosa steakhouse. Entrando, sulla destra la parete dietro al bancone è un tripudio di maioliche colorate brillantemente illuminate le…
il corvide gourmand 