In una di quelle domeniche fuori dal tempo, in pieno autunno, ma con un sole che sembra primavera inoltrata, decidiamo per un veloce pranzo in piazza. Sotto i portici di Piazza Salotto, Piazza della Rinascita per i puristi, da diversi anni ormai c’è Estrò – Il bistrot con l’accento. Enoteca ben fornita e ristorantino, o…
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Le Havre e dintorni
Davvero convinti che in un viaggio in Francia si sia destinati a patire la fame?
Il gourmet, il gourmand e il corvide
C’è il gourmet, l’intenditore. Dal palato sopraffino, è un diligente conoscitore del buon cibo e del buon vino, un autentico ed esperto professionista alla continua ricerca dei migliori ristoranti e dei nuovi sapori che i solo grandi chef sono in grado di proporgli. Un gourmet non si limita a gustare, ma in modo quasi scientifico vuole…
il corvide gourmand 