Costretti in zona rossa o impigriti dalle restrizioni di ormai quasi un anno di limitazioni alla mobilità ed alle attività da fare fuori casa, è sempre più spesso e con maggior agilità la montagna della ristorazione a venire nelle nostre case dove restiamo in attesa, come novelli Maometto.

Posa Caffé – Una pausa tutta italiana ormai da qualche tempo ha pensato il suo brunch all’italiana, che dal Centro Commerciale “L’Arca” ci raggiunge a domicilio di regola nel weekend.

Un’essenziale cassettina di cartone e al suo interno otto contenitori con altrettanti pietanze, di cui cinque salate e tre dolci, due bibite a scelta e due tovagliette a quadri colorate, in perfetto stile pic-nic.

Due coloratissimi mini-sandwich con del buon prosciutto crudo, maionese, pomodoro ed insalatina. Due arancini ben fatti, un po’ meno burro li avrebbe resi ancor più gustosi. Quattro pezzetti di frittata campagnola con le patate e ancora due torte rustiche formato mignon e la cocottina dell’orto, un’insalatina di orzo.

Tutte le proposte sono gustose, tanto semplici, quanto sfiziose e ben equilibrate nei sapori.

I tre dolci sono una classica crostatina a base crema con kiwi e more, un waffle panna e, ancora, kiwi e more ed una tarteletta al cioccolato. La quota dolce non è purtroppo al livello di quella salata: non tanto per gli impasti quanto per le creme che caratterizzano i tre dolcetti che sono migliorabili sia nel gusto, sia nella consistenza.

Questo brunch all’italiana è stata una bella esperienza per una domenica casalinga un po’ diversa dalla solita routine. Un pasto divertente, ben costruito, abbondante e in fin dei conti economico (€18 per due persone) che vale provare e, perché no, riprovare.

Magari in una nuova versione primaverile?

---

Posa Caffé
Via Federico Fellini, 2 - Centro Commerciale "L'Arca" - Spoltore (PE)
329.451.8257